VOCE NA COZINHA... SO POR DEZ MINUTOS!
NÃO, NÃO É PRECISO ser cozinheira de mão-cheia para surpreender seus convidados numa reuniãozinha em casa. No livro Receber sem Stress (Mille Foglie), de Mônica Varella, há comidinhas superpráticas e ao mesmo tempo refinadas, que
fazem qualquer marinheira de primeira viagem parecer profissional. Uma delas, testadas, é o tartar de salmão, que fica pronto em poucos minutos. Basta picar um filé de salmão fresco sem pele em pedaços pequenos. Daí. é só regar com um molho à base de (bastante) azeite, sal a gosto, cebolinha e, se quiser, pimenta-rosa. Deixe-o marinar. Passe para um prato bacana e conserve na geladeira. Sirva com cream cheese e torradas.
Nenhum comentário:
Postar um comentário